• TMK

"Гнёзда" из спагетти с беконом и сыром (в духовке)

Запеканку из макарон можно не только приготовить с разным наполнением, но и подать оригинально. Соединим отваренные спагетти с копчёным беконом, добавим сыр, сливки и яйцо, сформируем "гнёзда" и отправим в духовку. Такие маленькие запеканки получаются не только аппетитными, но и очень ароматными, со сливочным вкусом и румяной корочкой из сыра и панировочных сухарей.



Ингредиенты:

  1. Спагетти - 125 г

  2. Бекон копчёный - 40 г

  3. Сыр твёрдый ENDORF MONT - 80 г

  4. Сливки жирностью 20 % - 25 мл

  5. Яйцо - 1 шт.

  6. Чеснок - 1 зубчик

  7. Сухари панировочные - 2 ст. ложки

  8. Зелень петрушки - 3-5 веточек

  9. Соль - по вкусу


Приготовление:


Подготовьте все ингредиенты. Зелень петрушки промойте и обсушите.


В кастрюле доведите до кипения 1 л воды, посолите (щепотка). Опустите в кипяток спагетти веерообразно. Варите в течение 6-12 минут, до готовности (ориентируйтесь на время, указанное в инструкции на упаковке), периодически помешивая. Откиньте готовые спагетти на сито и дайте воде полностью стечь, немного остудите.


Бекон нарежьте мелкими кубиками и отправьте в миску к спагетти.


Туда же вбейте яйцо.


Зелень мелко нарежьте. Добавьте в миску, оставив немного для декора.


Сыр натрите на средней тёрке и половину (40 г) отправьте к спагетти.


Влейте следом сливки.


Чеснок очистите, измельчите и добавьте к остальным ингредиентам.


Посолите (0,25 ч. ложки), перемешайте и подержите 5-7 минут на водяной бане на умеренном огне, перемешивая, чтобы сыр немного расплавился (для этого поместите миску с подготовленными ингредиентами в более объёмную кастрюлю с водой, а затем поставьте на огонь.)

Параллельно включите духовку для разогрева до 180 градусов.


Противень застелите пергаментной бумагой. При помощи вилки вращательными движениями сформируйте из спагетти "гнёзда". Помогая себе ложкой, перенесите их на противень.


Посыпьте "гнезда" сверху панировочными сухарями.


Затем оставшимся сыром.


Поставьте противень со спагетти в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки).


Запечённые "Гнёзда" из спагетти с беконом и сыром переложите на блюдо и посыпьте оставшейся зеленью.


Приятного аппетита!


Просмотров: 3

Недавние посты

Смотреть все