- TMK
Вишневый тарт
Этот десерт невероятно вкусный, сочетание кисленькой вишни и сладкой заливки, отличное. Рецепт прост в приготовлении.

Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло «Бежин луг» - 100 г.
Мука - 250 г.
Яйца - 1 шт.
Сметана «Бежин луг» 20% - 50 г.
Сахар - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль – по вкусу
Начинка:
Вишня без косточки - 500-600 г (подойдет замороженная)
Заливка:
Сметана «Бежин луг» 20% - 250 г.
Сахар – 3 ст.л.
Яйца – 1 шт.
Корица – по вкусу.
Приготовление:
Муку смешать с солью, разрыхлителем, сахаром и растереть с маслом в крошку. Добавить сметану и яйцо, замесить тесто и охладить в течение 40 мин. в холодильнике. Распределить по форме, формируя бортики. Выложить вишню. Смешать сметану, сахар, яйцо и корицу. Тщательно взбить. Залить вишню. Выпекать при 180 С 20-30 мин.
Приятного чаепития!