Бурфи

Это очень вкусный десерт, который совсем несложно приготовить. Основным ингредиентом в этом рецепте является сухое молоко и орешки кешью!

Ингредиенты:

1. Сливочное масло «Бежин луг» - 200 г

2. Сахар - 200 г

3. Сметана «Бежин луг» - 200 г

4. Ваниль – 1 пакетик

5. Сухое молоко 400-500 г

6. Кешью – 100 гр.

Приготовление:

Растапливаем сливочное масло на сковороде или в сотейнике, потом положите сахар. Тщательно помешиваем до тех пор, когда масса начнет пузыриться, добавляем сметану, перемешиваем. Доводим до пенного состояния, выключаем огонь. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ваниль. Взбиваем до густой тягучей массы. Массу выкладываем в форму, предварительно форму надо застелить пищевой пленкой. Посыпаем сверху поджаренными орехами кешью, орехи немного надо вдавить в массу. Ставим в холодильник на 6 часов. Готовые бурфи вынуть из формы, нарезать на кубики.

Приятного аппетита!