• TMK

Бртуч

Бртуч — блюдо армянской кухни, состоящее из тонколистового лаваша или булки с завёрнутой в него начинкой. Очень вкусное и аппетитное блюдо для перекуса.

Ингредиенты:

  1. Лаваш тонкий - 3 шт.

  2. Сыр ENDORF GRUYERE - 300 гр

  3. Зелёный лук – 20 гр

  4. Петрушка - 20 гр

  5. Укроп - 20 гр

  6. Кинза, кориандр - 20 гр

  7. Растительное масло - 30 гр.

Приготовление:

Натрите сыр на мелкой терке. Зелень - укроп, петрушку, кинзу и лук хорошенько промываем холодной водой и мелко шинкуем.

Ставим сковороду на огонь. Наливаем туда немного растительного масла. Берем армянский лаваш, разделяем его пополам, и затем выкладываем зелень на каждую часть лаваша. После этого посыпаем зелень тертым сыром. Заворачиваем лаваш конвертиками, загибая края. Кладем на разогретую сковороду и обжариваем со всех сторон. Каждую сторону обжаривать примерно минуту. Готовые бртучи выкладываем на блюдо и подаем на стол. Подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!

Просмотров: 1
  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

2020 by Тульский молочный комбинат