- TMK
Брауни с творогом и вишней
Брауни – американская шоколадная выпечка. Очень простая в приготовлении и конечно вкусная.
А сочетание шоколада, творога и вишни с тонкой кислинкой – просто божественное! Действительно очень простой в приготовлении брауни. Попробуйте!

Ингредиенты:
Сливочное масло «Бежин луг» 72,5% - 180 г
Горький шоколад – 2 плитки
Сахар – 100 гр.
яйца - 4 шт.
мука - 200 г
разрыхлитель - 10 г
Для творожной начинки
Творог «Бежин луг» 9% - 350 г
Сахар - 100 г
яйца - 2 шт.
ванилин - по вкусу
вишня - 400 г можно замороженную, предварительно разморозьте.
Приготовление:
На водяной бане растапливаем шоколад, добавляем сливочное масло. В другой емкости смешиваем яйца и сахар, тщательно взбиваем. Растопленный шоколад с маслом очень медленно вводим в смесь яиц – постоянно интенсивно мешая.
Добавляем муку (просеять) и разрыхлитель. Все перемешиваем.
В другой емкости творог взбиваем блендером до однородной массы, добавляем яйца ванилин и сахар – все перемешиваем до растворения сахара.
Берем емкость для запекания. Тщательно смазываем маслом.
Зрительно обе смеси делим на два. Первый слой – шоколадный, второй творожный, сверху выкладываем вишню, так делаем еще один слой. Ставим наш брауни в разогретую до 180 градусов духовку на час. Готовность проверяем зубочисткой.
Приятного чаепития!