• TMK

Блины с творогом в сметане в духовке

Невероятно вкусное блюдо. Блинчики получаются необычайно нежными. С начинкой можно фантазировать до бесконечности, в этом рецепте блинчики с классической творожной массой с изюмом.

Ингредиенты

Для блинов:

  1. яйцо куриное - 1 шт.;

  2. соль - щепотка;

  3. сахар - 1 ст. л.;

  4. молоко «Бежин луг» 2.5% - 150 мл;

  5. вода - 50 мл;

  6. сода - 0,5 ч. л.;

  7. растительное масло - 2 ст. л.;

  8. мука высшего сорта - 1 стакан.

Для начинки:

  1. творожная масса с изюмом «Бежин луг» (или с другим наполнителем – по вкусу) - 400 г.

  2. Для заливки:

  3. сметана «Бежин луг» 20% - 250 г;

  4. яйцо куриное - 1 шт.;

  5. сахар - 1-2 ст. л.;

Приготовление:

Для начала приготовим блины: смешаем в емкости яйцо, соль, сахар, молоко комнатной температуры, воду, растительное масло и соду – все тщательно перемешиваем. Муку всыпаем в последнюю очередь, просеянную через сито. Должно получится не густое тесто, так как блинчики нам надо выпекать тонкие.

Испеките блины.

На каждый блин выложите 2 столовые ложки творожной массы, заверните. Такую процедуру повторите, пока не закончится творожная масса.

Форму смажьте маслом, выложите блины в форму для запекания.

Приготовьте сметанную заливку. Для этого смешайте сметану, яйцо, сахар – перемешайте. Залейте блины сметанной заливкой и поставьте форму выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.

Подавайте в теплом виде.

Приятного аппетита.

  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

2020 by Тульский молочный комбинат