• TMK

Блинный торт с заварным кремом

Вкусный блинный торт с заварным кремом. С этим рецептом справится и ребенок, а результат вас очень порадует! Для праздника – отличный вариант!

Ингредиенты:

для блинов:

  1. молоко «Бежин луг» 2,5% — 0,5 литра

  2. яйца — 2 шт.

  3. мука — 1,5 стакана

  4. сахар — 1 ст.л

  5. соль — щепотка

  6. растительное масло — 2 ст.л

для заварного крема:

  1. молоко «Бежин луг» 2,5% — 0,5 литра

  2. сахар — 200 грамм

  3. желтки — 4 шт.

  4. мука — 50 грамм

  5. ванильный сахар — по вкусу

  6. орехи или ягоды - для украшения


Приготовление:

В миску разбить яйца и всыпать сахар. Яйца с сахаром взбить венчиком, влить тёплое молоко и добавить растительное масло. Всыпать порциями просеянную муку, взбивать до получения гладкого теста без комочков. Испечь блины из всего теста.

Заварной крем: молоко вскипятить. Желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и мукой. В желтки влить горячее молоко, перемешать. Поставить на огонь, варить до загустения постоянно помешивая. Затем собрать торт, щедро промазывая каждый блинчик кремом и укладывая их стопкой.

На верхний блин нанести тонкий слой крема и посыпать орехами или ягодами.

Поставить в холодильник на пару часов и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Просмотров: 41

Недавние посты

Смотреть все

Вертута