• TMK

Блинный пирог с творожной начинкой

Рецептов блинных тортов – множество. Но вы обязательно попробуйте приготовить пирог, по этому рецепту. Важный ингредиент – это творог «Бежим луг».

Ингредиенты:

  1. Молоко «Бежим луг» - 300 мл

  2. Мука пшеничная - 250 г

  3. Соль - ¼ ч.л.

  4. Яйцо куриное - 4 шт.

  5. Растительное масло - 40 мл

  6. Творог «Бежин луг» 5% - 700 г

  7. Молоко сгущенное - 80 мл

  8. Корица молотая - ¼ ч.л.

  9. Ванильный сахар - ¼ ч.л.

  10. Сливочное масло «Бежин луг» - 30 г

  11. Сухари панировочные - 2 ст.л.

  12. Сахар - 30 г

  13. Шоколад любой – для посыпки


Приготовление:

Разбавить молоко 1:1 холодной водой, добавить яйца и все хорошенько перемешать. Молочно-яичную смесь ввести в муку и тщательно перемешать, добавить масло, посолить. Масло можно и не добавлять, но тогда его нужно добавить на сковороду. Хорошо разогреть сковороду, смазав ее маслом, если ранее не добавляли, и выпекать блины, подрумянивая их с одной и другой стороны. Блинов примерно получается 15 штук.

Смешать творог со сгущенным молоком. Добавить немного молотой корицы и ванильного сахара. Взбейте блендером. Смазать маслом и обсыпать сухарями форму. Уложить слоями блины, промазывая каждый слой творожной массой. Взбить яйцо с сахаром и выложить его на верхний блин. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут.

Перед подачей блинный пирог посыпьте натертым на терке шоколадом.

Приятного аппетита!

Просмотров: 7

Недавние посты

Смотреть все