• TMK

Бездрожжевой пирог на молоке, с яблоками и заварным кремом

Несложный в приготовлении яблочный пирог с заварным кремом - прекрасная альтернатива торту. Пирог получается воздушным, нежным, с необыкновенно приятным вкусом яблок и заварного крема.



Ингредиенты:

Для теста:

  1. Молоко «Бежин Луг»- 200 мл

  2. Масло сливочное «Бежин Луг»- 50 г

  3. Яйца - 3 шт

  4. .Сахар - 150 г

  5. Мука - 350 г

  6. Разрыхлитель для теста - 2 ч.

  7. Ложки

  8. Яблоки - 300 г (2 шт.)

  9. Ванилин - на кончике ножа*

Для крема:

  1. Молоко «Бежин Луг»- 500 мл

  2. Яйца - 2 шт.

  3. Сахар - 2-3 ст. ложки

  4. Крахмал (любой) - 2 ст. ложки


Приготовление:

В миску разбить яйца и всыпать сахар. Яйца с сахаром взбить венчиком, влить тёплое молоко и добавить растительное масло. Всыпать порциями просеянную муку, взбивать до получения гладкого теста без комочков. Испечь блины из всего теста.

Заварной крем: молоко вскипятить. Желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и мукой. В желтки влить горячее молоко, перемешать. Поставить на огонь, варить до загустения постоянно помешивая. Затем собрать торт, щедро промазывая каждый блинчик кремом и укладывая их стопкой.

На верхний блин нанести тонкий слой крема и посыпать орехами или ягодами.

Поставить в холодильник на пару часов и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Просмотров: 13

Недавние посты

Смотреть все