- TMK
Баница из лаваша с творогом
Баница - болгарский пирог из тянутого или раскатанного бездрожжевого теста, традиционно с начинкой из сыра или творога. Можно приготовить "ленивую" баницу из лаваша - нереально вкусное, быстрое блюдо, которое улетает со стола моментально!

Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 4 шт.
Творог «Бежин луг» 5% - 1 кг
Яйца - 5 шт.
Сметана «Бежин луг» - 400 г
Сахар - 2-3 ст. ложки
Ванилин (по желанию)
Масло сливочное «Бежин луг» - для смазывания формы
Приготовление:
В емкости разотрите творог и сахар, добавьте яйцо и ванилин - перемешайте.
На лист лаваша выкладываем небольшое количество творожной начинки. Заворачиваем лаваш с творогом в рулет. Таким же образом поступаем с остальными листами лаваша и творожной начинкой.
Форму, в которой будем выпекать "ленивую" баницу из лаваша с творогом, смазываем сливочным маслом. Готовые рулеты из лаваша выкладываем в форму в виде спирали. В оставшиеся 4 яйца добавляем сметану, хорошо перемешиваем и распределяем сверху по пирогу. Отправляем баницу из лаваша в духовку, разогретую до 220 градусов, и выпекаем пирог из лаваша с творогом 20-25 минут.
Приятного аппетита!