• TMK

Банановый чизкейк

Чизкейк получился очень нежный и его обязательно стоит попробовать приготовить.

Ингредиенты:

  1. Орехи грецкие - 40 г

  2. Масло сливочное «Бежин луг» - 150 г

  3. Печенье Юбилейное – 400 гр.

Для творожной начинки:

  1. Творог «Бежин луг» 5% - 400 г

  2. Сметана «Бежин луг» 15% - 180 г

  3. Яйца - 3 шт.

  4. Бананы - 3 шт.

  5. Лимонная цедра - 1 ст.л.

  6. Лимонный сок - 1 ст.л.

  7. Сахар - 150 г


Приготовление:

В комбайн сложить печенье, добавить грецкие орехи и мягкое сливочное масло. Смолоть всё в крошку.

Разъёмную форму застелить пергаментом, высыпать на дно всю крошку и равномерно распределить. Аккуратно прижимать крошку ко дну и сделать из неё бортики высотой пару сантиметров. Форму поставить в холодильник на то время пока приготовим творожную начинку.

Бананы почистить и поломать на кусочки. Сложить в чашу комбайна. С лимона снять цедру и добавить к банану, полить банан ложкой лимонного сока. Прокрутить банан с цедрой в комбайне до однородной массы.

Затем в чашу добавить творог, сметану, яйца и сахар.

Взбить всё до однородной массы.

Достать из холодильника форму и вылить в неё творожную начинку.

Духовку разогреть до 170 градусов и запекать чизкейк 50-60 минут. Затем чизкейк полностью остудить и убрать в холодильник минимум на 4 часа, в идеале на ночь.

Спустя время чизкейк разрезать на порции острым ножом.

Приятного чаепития!

Просмотров: 28

Недавние посты

Смотреть все