• TMK

Баклажаны, тушенные в сметане

Баклажаны, тушенные в сметане, с луком и чесноком, - простой рецепт приготовления баклажанов.



Ингредиенты:

  1. Яйца - 3 шт.

  2. Баклажан - 1 шт.

  3. Лук репчатый - 1 шт.

  4. Чеснок - 2 зубчика

  5. Сметана «Бежин Луг» - 50-100 мл

  6. Масло растительное - 1-2 ст. ложки

  7. Соль - по вкусу Лук зеленый (для подачи) - по вкусу


Приготовление:

Баклажаны вымыть, очистить и нарезать кубиками.

Лук очистить и мелко нарезать.


Чеснок очистить и измельчить.


На сковороде разогреть масло. Выложить лук и баклажаны. Помешивая, жарить на среднем огне 5 минут.


Добавить чеснок, посолить. Тушить еще 5 минут.


Влить сметану, перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой. Тушеные баклажаны в сметане будут готовы через 5 минут.


Зеленый лук мелко нарезать.


Баклажаны, тушенные в сметане, при подаче посыпать зеленым луком.


Просмотров: 4

Недавние посты

Смотреть все