• TMK

Бабка творожная с изюмом

Идеальное блюдо для завтрака, но можно подать творожную бабку с изюмом и на десерт. Рецепт бабки творожной настоящая палочка-выручалочка для родителей, чьи дети не любят творог и манку - в виде аппетитной запеканки малыши едят их с удовольствием.



Ингредиенты:

  1. Творог «Бежин луг» - 500 г

  2. Яйца - 4 шт.

  3. Сахар - 100 г

  4. Крупа манная - 2-3 ст. ложки

  5. Изюм - 50 г

  6. Масло сливочное «Бежин луг» - 50 г

  7. Ванильный сахар - 1 пакетик

Для подготовки формы:

  1. Манка или сухари - 2-3 ст. ложки


Приготовление:


Подготовить продукты для творожной бабки.

Как приготовить творожную бабку с манкой и изюмом:

Творог смолоть на мясорубке или перетереть через сито.

Отделить белки от желтков.

Желтки растереть с сахаром, маслом (25 г) и ванилином.

Добавить в смолотый творог и все растирать до образования пышной массы.

Изюм промыть, смешать с манной крупой (2-3 ст. ложки), добавить к творогу. Перемешать.

Форму смазать маслом (25 г) и посыпать манкой (2-3 ст. ложки) или сухарями.

Белки взбить в крепкую пену.

Включить духовку.

Творог аккуратно перемешать с пеной взбитых белков.

Эту массу выложить в посуду, смазанную жиром и посыпанную сухарями (манкой).

Выпекать творожную бабку с изюмом в горячей духовке (180°) в течение 40-50 минут. Остудить в духовке.

Когда испеченная бабка творожная с изюмом остынет, переложить ее в тарелку.

Приятного аппетита!

Просмотров: 20

Недавние посты

Смотреть все