Апельсиновый пирог

Ждете гостей. или просто хотите что то испечь к чаю? Тогда этот рецепт для вас! Очень простой рецепт вкусного пирга с апельсинами.

Ингредиенты:

Для теста:

1. Яйца - З шт.

2. Мука - 2 стакана

3. Молоко «Бежин луг» 2,5% - 1 стакан

4. Сахар - 1,5 стакана

5. Сода (погасить уксусом) - 0,7 ч.л.

6. Апельсины крупные - 2 шт.

Для пропитки:

1. Сгущенное молоко - 1/4 банки

Приготовление:

В емкости замешиваем тесто: яйца с сахаром взбиваем. Добавляем молоко, соль, погашенную соду и просеянную через сито муку. Так же в тесто натираем цедру с одного апельсина. Цедру от второго апельсина отложите для украшения. Все тщательно перемешиваем.

Апельсины очищаем от кожуры и пленки. Нарезаем на небольшие кусочки.

Форму для нашего пирога смазываем маслом, выливаем небольшое кол-во теста и выкладываем апельсины. Выливаем еще тесто и опять выкладываем апельсины.

В разогретую до 180 градусов духовку ставим наш пирог на 35-45 минут (время приготовления зависит от вашей формы).

Готовность пирога проверьте зубочисткой. Когда пирог будет готов выньте его из духовки, накройте полотенцем дайте отдохнуть еще минут 30.

Далее смешайте сгущенное молоко с цедрой апельсина и полейте немного остывший пирог сгущенным молоком с цедрой.

Пирог готов, приятного аппетита!