• TMK

Апельсиновая панакота

Нежные, полезный десерт. Легкий с приятной кислинкой.



Ингредиенты:

  1. Апельсин – 2 шт.

  2. Желтки – 5 шт.

  3. Молоко «Бежн луг» 2,5% - 1,5 ст.

  4. Сахар/ фруктоза – 40 гр.

  5. Желатин – 25 гр.


Приготовление:

С апельсинов снять цедру (специальным ножом или натереть на мелкой терке), снять пленки и перемолоть апельсины в пюре.

Согласно инструкции развести желатин.

Желтки взбить. В молоко добавить цедру, поставить на огонь, довести до кипения и добавить фруктозу.

Добавить желатин в апельсиновое пюре, а затем в молоко, перемешать. Далее добавить желтки тонкой струйкой.

При постоянном помешивании кипятить на очень слабом огне 15 минут.

Массу разлить в формочки и поставить в холодильник на 7-8 часов.

Вынуть из формочек и полить апельсиновым сиропом, по желанию.

Приятного аппетита!

Просмотров: 18

Недавние посты

Смотреть все